山の中のいちご園 Hirai farm

お茶農家×イチゴ農家
お茶農家の新たなスタイルを実践

世界農業遺産に認定される「茶草場農法」による土づくりを基本とした生産・製造を代々続けるお茶農家の平井祐弥さんと麻衣子さん夫婦。近年、お茶農業と並行しても支障のない新事業を模索していた二人。掛川市が勧める農作物で、冬でも収穫できるイチゴ栽培にたどり着く。栽培管理を担当する麻衣子さんは、栽培から収穫までの知識を学ぶ為、同じくお茶とイチゴを栽培する農家で半年ほど研修を受け、栽培・収穫はもちろん、パック詰めや苗の管理方法までの一連の流れと技術を会得。現在も月1回の勉強会に参加し、よりイチゴへの理解を深める。12月中旬~5月中旬までの5カ月間が農園の営業期間。「お客様が食べて美味しい!! と言ってもらえるイチゴ農園を目指す。」と麻衣子さんは意気込む。

山の中のいちご園 Hirai farm
〒436-0001 静岡県掛川市東山1982-2
TEL.0537-27-0280
9:00~17:00
不定休、P5台
@hiraifarm2020(Instagram)

service
イチゴのお買い上げ金額5%OFF

関連記事

  1. カレー・ザ・ロック カレー・ザ・ロック
  2. 菓子処もちや 菓子処もちや
  3. 山下メロン園
  4. 掛川食番楽 遠州屋 本店
  5. KAKEGAWA1番地 KAKEGAWA1番地
  6. 喜縁旬菜ZIKAN(ジカン) 喜縁旬菜ZIKAN(ジカン)
  7. 旬肴 ゆう
  8. 堀内米穀燃料店

カテゴリー

「美」のピックアップ

  1. Hair Design PS(ピス)
  2. nail room Bisou(ビソウ)
  3. Hair Space Axy(アクシー)

「食」のピックアップ

  1. 旬肴 ゆう

  2. IZACAFE coo-kai?

「住」のピックアップ

  1. ます忠
    ます忠

  2. フリーダムフット
PAGE TOP