呑楽炉（のらくろ）

食

2020/9/29
食

心がこもった上品な料理と気さくな接客
五感で楽しむ和食居酒屋

遠州灘で水揚げされた新鮮な海の恵とこだわりの宮崎地鶏を中心に、旬の食材を使用した料理と豊富な種類のお酒が楽しめる人気の居酒屋。店名の「呑楽炉（のらくろ）」は有名人気アニメから文字っている。秋野敏さん、河村健さんの二人で2013年に開業し、接客を秋野さん、板長を河村さんが担当。「日々の接客・料理を最高のパフォーマンスでお客様をおもてなしするスタイルを維持し続け、お客様に「掛川で和食を食べる」時の選択肢として常に候補に上がるよう今後も努力を続けていく。」と秋野さんは話す。和モダンの落ち着いた雰囲気の店内で、一番人気は「お刺身の盛り合わせ」。その日に市場から直送される新鮮な魚が６種類以上盛られた刺身はお酒の最高のあてだ。