一合一笑居酒屋蓮華

食

2021/8/30
食

温厚な職人の魅力的な料理が揃う
和と中華の楽しめる人気居酒屋

飲まずに食事だけでも利用できる、家族でも利用しやすい居酒屋。菊川市内で2店舗ある蓮華グループ（一合一笑居酒屋蓮華と鳥焼ビストロRenge）の１号店として2011年に創業。2012年に現在の店舗に移転。お店の常連客だった原田孝法さんが2014年にスタッフに加わり、2019年から店長を任される。中華料理をメインにお食事メニューがライナップされる中、原田さんは元々日本料理の修行をしていた経験を活かし、居酒屋の価格帯に合わせた日本料理メニューを少しずつ増やしたいと考える。「小池司社長の作ってきたお店と思いを引き継ぎながら、新たな風を吹き込み、お店をもっと成長させたい。」と原田さんは熱く話す。中華と和食が食べられる居酒屋として、食の力で地元菊川を盛り上げていく。